نقد و بررسی
اسپرسوساز مباشی مدل ECM2009
معرفی دستگاه اسپرسو ساز مباشی مدل ECM2009
هر دستگاه اسپرسو سازی از جمله دستگاه اسپرسو مباشی ECM2009 با توان 1100 وات و نازل بخار 20 بار، دو قابلیت اصلی دارد: گرفتن اسپرسو و فوم گیری شیر که در ادامه به بررسی هرکدام میپردازیم.
کیفیت اسپرسو خروجی دستگاه مباشی ECM2009 چطور است؟
دستگاه اسپرسو ساز همان طور که از اسمش پیداست برای عصاره گیری قهوه و تهیه اسپرسو طراحی و ساخته شده. پس مهمترین مشخصه یک دستگاه اسپرسو خوب قابلیت و دقت آن برای گرفتن اسپرسو استاندارد و با کیفیت است.
اسپرسو از عبور آب داغ با فشار و دمای معین از بین پودر قهوه فشرده شده آماده میشود. علت اصلی گرانتر بودن دستگاه اسپرسو ساز نسبت به قهوه ساز موکاپات این است که دستگاه میتواند دما و فشار آب را با دقت بالایی کنترل کند. به همین دلیل مباشی ۲۰۰۹ یک فنجان اسپرسو غلیظ، با کرم مناسب و استاندارد بهتان میدهد.
برای اطمینان بیشتر، مباشی ECM2009 سیستم قطع کن خودکار دارذ. درصورت استفاده نکردن از آن، دستگاه بعد از 29 دقیقه خاموش میشود.
نازل بخار و کیفیت فوم گیری شیر اسپرسو ساز مباشی ECM2009 چگونه است؟
برای تهیه نوشیدنیهایی مثل لاته و کاپوچینو نیاز به شیر غلیظ شده و فوم شیر داریم که برای این منظور باید شیر را فوم گیری کنیم.
بهترین روش فوم گیری شیر استفاده از نازل بخار دستگاه اسپرسوست. نازل بخار، بخار آب پر فشار را به داخل شیر نفوذ داده تا فوم گیری انجام شود.
نازل بخار اسپرسوساز مباشی ۲۰۰۹ قوی بوده و فشار ۲۰ بار دارد. یعنی برای داشتن فوم با کیفیت کاملا مناسب است.
این دستگاه چه لوازم جانبی به همراه دارد؟
پیمانه سنجش قهوه – هر یک پیمانه پودر قهوه برای درست کردن یک فنجان (یا شات) اسپرسو مناسب است.
تمپر (Tamper) – از تمپر برای فشرده کردن پودر قهوه استفاده میکنیم.
بسکت سینگل – برای گرفتن اسپرسو سینگل
بسکت دبل – برای گرفتن اسپرسو دبل
0رای کاربران